Paleta ibérica bellota
Descubre la mejor selección de paleta ibérica, disponible en todas sus variedades: bellota, cebo de campo y cebo. En nuestra tienda online te ofrecemos productos artesanos, loncheados a mano y envasados al vacío para conservar todo su sabor y calidad.
Si estás buscando comprar paleta ibérica, en El Origen del Jamón encontrarás opciones para todos los gustos, con envío rápido y gratuito en toda España.
Explora nuestras recomendaciones y aprende a diferenciar los tipos de paleta según su precinto, curación y pureza racial. Calidad garantizada directamente desde el productor.
Paleta Ibérica: Tipos, Clasificación y Beneficios
En El Origen del Jamón, te ofrecemos una cuidada selección de paleta ibérica, con sabor profundo, textura jugosa y una curación artesanal que mantiene toda su esencia. Conoce las diferencias entre la paleta ibérica de bellota, la de cebo y la de cebo de campo, y descubre cuál se adapta mejor a tus gustos y necesidades.
Tipos de Paleta Ibérica: ¿Cuál elegir?
1. Paleta Ibérica de Bellota (100% ibérica o 50-75%)
- Criada en libertad en la dehesa y alimentada con bellotas durante la montanera.
- Sabor intenso, textura untuosa e infiltración de grasa rica en ácido oleico.
2. Paleta Ibérica de Cebo de Campo
- Procedente de cerdos que viven en semilibertad, alimentados con pastos naturales y piensos de calidad.
- Sabor más equilibrado y aroma característico.
3. Paleta Ibérica de Cebo
- Criada en granjas con piensos de alta calidad.
- Una opción más económica, ideal para quienes desean disfrutar del jamón ibérico a diario.
Clasificación por Precintos: Garantía de Autenticidad
La paleta ibérica se identifica mediante un sistema oficial de precintos de colores que reflejan su pureza racial y alimentación:
- Precinto negro → 100% ibérica de bellota.
- Precinto rojo → Bellota (50% o 75% ibérica).
- Precinto verde → Cebo de campo.
- Precinto blanco → Cebo.
Beneficios de la Paleta Ibérica para la Salud
Además de su sabor inigualable, la paleta ibérica aporta múltiples beneficios nutricionales:
- Alta en proteínas → Ideal para el mantenimiento muscular.
- Grasas saludables → Rico en ácido oleico, como el aceite de oliva.
- Minerales esenciales → Hierro, zinc, fósforo y magnesio.
- Bajo contenido en carbohidratos → Perfecto para dietas equilibradas.
¿Dónde Comprar una Buena Paleta Ibérica?
Si estás buscando comprar paleta ibérica, en El Origen del Jamón te ofrecemos:
- Paletas de bellota, cebo y cebo campo seleccionadas por expertos.
- Disponibles enteras, deshuesadas o loncheadas al vacío para tu comodidad.
- Envíos rápidos y refrigerados a toda España.
- Atención personalizada y compra 100% segura.
