¿Qué diferencia hay entre jamón de bellota, cebo campo y cebo?

El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos alimentados con bellotas en la montanera, lo que le da un sabor intenso y mayor infiltración de grasa. El cebo de campo combina alimentación natural en el campo con pienso. El cebo procede de cerdos alimentados principalmente con piensos de calidad.

¿Cómo se conserva un jamón o paleta en casa?

Las piezas enteras deben guardarse en un lugar fresco y seco, protegidas de la luz directa. Si está empezado, cubre el corte con su propia grasa. Los loncheados se conservan en frigorífico y se recomienda sacarlos 30 minutos antes de consumir.

¿Qué formato es mejor para regalar: pieza entera o loncheado?

Ambos son ideales para regalar. La pieza entera es más tradicional y luce más, mientras que el loncheado es práctico y fácil de disfrutar sin necesidad de corte.

¿Qué embutido ibérico elegir para una tabla gourmet?

Los imprescindibles son lomo ibérico, chorizo ibérico y salchichón ibérico. Una tabla variada permite disfrutar de diferentes intensidades y matices.

¿El envío es gratuito y cuánto tarda?

El envío es gratuito a partir de un importe mínimo y suele tardar entre 24 y 48 horas en península. Se ofrece servicio exprés según disponibilidad.

¿Se pueden congelar los productos loncheados?

Sí, los sobres loncheados al vacío pueden congelarse sin perder calidad. Se recomienda descongelar lentamente en nevera antes de consumir.

¿Qué peso tienen las piezas y los packs?

Los jamones ibéricos suelen pesar entre 7 y 9 kg, las paletas entre 4 y 6 kg. Los packs de loncheados van desde 100 g hasta 1 kg, según el formato elegido.

¿Son aptos para dietas sin gluten ni lactosa?

Sí, tanto jamones como paletas y embutidos ibéricos son naturalmente sin gluten ni lactosa, aptos para personas con intolerancias.

¿Ofrecéis presentación especial para regalos?

Sí, ofrecemos estuches, cajas y envoltorios especiales para regalo. También puedes añadir dedicatorias personalizadas.

¿Se puede pedir el corte a mano en todos los productos?

Sí, puedes solicitar el corte a cuchillo por maestro cortador en jamones y paletas. También se ofrece corte a máquina para algunos productos.

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Opiniones de Nuestros Clientes

Juan Pérez

★★★★★

Excelente calidad y sabor. Muy recomendado.

Fecha: 1 de septiembre de 2025

María López

★★★★☆

Muy buen jamón, lo recomiendo.

Fecha: 25 de agosto de 2025

Carlos García

★★★★★

El mejor jamón que he probado en mi vida. Vale cada euro.

Fecha: 6 de septiembre de 2025

Preguntas Frecuentes sobre el Jamón Ibérico

¿Qué significa jamón ibérico de bellota?

Es jamón de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas durante la montanera. Ver guía completa

¿Cómo conservar el jamón en casa?

Guárdalo en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Cubre el corte con grasa o paño limpio. Ver guía completa

¿Cuál es la diferencia entre jamón ibérico y jamón serrano?

El ibérico proviene de cerdo autóctono y se cura más tiempo; el serrano es de cerdo blanco y tiene sabor más suave. Ver guía completa

¿Dónde comprar un buen jamón ibérico?

En El Origen del Jamón ofrecemos jamón ibérico de calidad con garantía de origen y envío rápido.

Blog y Guías

Sobre el Experto

David González Navarro, Maestro Cortador de Jamón Ibérico con más de 12 años de experiencia, supervisa la selección y curación de cada pieza en El Origen del Jamón.